• TASTEM EL BAGES DES DEL MAS DE LA SALA

    L'ÚLTIM ANY DELS VINT-I-CINC DARRERS

    SALA BLANCH, IGNASI PARCIR EDICIONS SELECTES Ref. 9788486538651 Ver otros productos del mismo autor
    És aquest un llibre especial i singular. En l'escaiença del vint-i-cinquè aniversari del Mas de la Sala (Sallent) Ignasi Sala recopila i divulga els diversos sopars que, amb el títol de "Tastem el Bages", s'han portat a bon terme al seu restaurant familiar, amb productes genuïnament bagencs. Hi trob...
    Dimensions: 297 x 291 x 150 cm Peso: 650 gr
    Disponible
    29,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-86538-65-1
    • FechaEdicion : 01/12/2018
    • AñoEdicion : 2018
    • Idioma : Catalán
    • Autores : SALA BLANCH, IGNASI
    • NumeroPaginas : 198
    És aquest un llibre especial i singular. En l'escaiença del vint-i-cinquè aniversari del Mas de la Sala (Sallent) Ignasi Sala recopila i divulga els diversos sopars que, amb el títol de "Tastem el Bages", s'han portat a bon terme al seu restaurant familiar, amb productes genuïnament bagencs. Hi trobareu, doncs, magnífiques receptes, elaborades amb rigor i amor per la feina ben feta i, naturalment, respectuosa amb les característiques úniques d'aquest excel·lent rebost comarcal. A més, hi podreu llegir atinades i oportunes reflexions sobre la necessitat de valorar i reivindicar com cal el producte de proximitat. Una obra molt personal, però també, i en certa manera, col·lectiva. Sota el lideratge de l'Ignasi, s'hi apleguen alhora opinions de productors i comensals que han compartit plegats taula. Un llibre, en definitiva, que esdevé una aportació important per a tots els qui vulguin conèixer i experimentar uns plats i uns vins que són, gastronòmicament parlant, la senya d'identitat del Bages

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto