RECETAS E HISTORIAS DE LOS PANES Y PANADERíAS DE ESPAñAUn emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país. Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tra...9788416449927IBáN YARZA
GRIJALBO
domingo, 1 de octubre de 2017
40 RECETAS DE UNA GALAXIA MUY MUY LEJANA¡Explorad la galaxia, de Tatooine a Takodana, pasando por Bespin, Mustafar y Jakku!Estas 40 recetas, inspiradas en los numerosos planetas visitados por los protagonistas de la saga...9788416857432VILLANOVA, THIBAUD
HACHETTE
domingo, 1 de octubre de 2017
Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones...9788491049180ZARZALEJOS, MARíA
ALIANZA
domingo, 1 de octubre de 2017
Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul B...9788416984220LAROUSSE EDITORIAL
LAROUSSE
domingo, 1 de octubre de 2017
A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia i t'ofereix més de 60 receptes fàcils, creatives i molt màgiques per elaborar en...9788448849320FERRAN ADRIà
BEASCOA
domingo, 1 de octubre de 2017
Cupcakes, tortitas, cookies, tartas… En este libro encontrarás recetas para todos los momentos y, por primera vez, varias propuestas dedicadas a los más pequeños. Todo ...9788408176824OBREGóN FERNáNDEZ, ALMA
PLANETA
domingo, 1 de octubre de 2017
Aunque relativamente desconocido antes de su meteórico ascenso desde los primeros años del S XXI, el whisky japonés figura hoy entre los mejores del planeta. En este libro, el expe...9789089988751ROSKROW, DOMINIC
LIBRERO
viernes, 1 de septiembre de 2017
Por fin reunidas bajo un mismo tomo, las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En este libro se recogen más de 600 re...9788490567876ROBUCHON JOËL
RBA
viernes, 1 de septiembre de 2017
Los alimentos fermentados existen desde hace muchísimo tiempo y son unos aliados incomparables de la salud, aunque conocemos muy poco sobre ellos...Con este libro es posible descub...9788416984381LAROUSSE EDITORIAL
LAROUSSE
viernes, 1 de septiembre de 2017
Es todo un placer degustar un buen pastel esponjoso y dorado. Sin embargo, cuando se sigue una dieta sin gluten, todo debe reinventarse... Déjese guiar y descubra 50 recetas exquis...9788416984374LAROUSSE EDITORIAL
LAROUSSE
viernes, 1 de septiembre de 2017
100 RECETAS PARA PERDER PESOSúmate a la última tendencia en alimentación: los Power Bowls, preparaciones que contienen todos los nutrientes y componentes que necesita tu organismo en un solo plato. El único ...9780241313329VARIOS AUTORES
PENGUIN
viernes, 1 de septiembre de 2017
LA CIENCIA AROMáTICA DE LOS ALIMENTOS Y EL VINOFrançois Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis prof...9788408175964CHARTIER, FRANçOIS
PLANETA
viernes, 1 de septiembre de 2017
UN RECORREGUT PER LES CASES DE MENJARS DE LA CIUTATBarcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o c...9788490346280MARTíN CORTADA, RICARD
COSSETANIA EDICIONS
viernes, 1 de septiembre de 2017
RECETAS EN HOMENAJE AL SABOR áCIDO Y DULCE DE LOS CíTRICOSDulces, ácidos, amargos y evocadores, pocos alimentos son tan versátiles y transformadores como los cítricos. Desde la naranja sevillana hasta el yuzu o el pomelo, la bergamota o l...9788416407309PHIPPS, CATHERINE
CINCO TINTAS
viernes, 1 de septiembre de 2017
ORíGENES, CURIOSIDADES Y RECETAS¿Sabes dónde nació el arroz? ¿Qué vinculación tiene con Alejandro Magno? ¿Cuándo llegó al Mediterráneo y qué evolución ha tenido en estas tierras? ¿Cuándo aterrizó en el continente...9788416918003MARQUèS ADELANTADO, QUIM
EDICIONES LECTIO
viernes, 1 de septiembre de 2017
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