COMER BIEN PARA TRIUNFAR

191;Qu233; comer para estar en plena forma f237;sica, ps237;quica e intelectual?

191;Carnes rojas o pescado? 191;Es bueno el vino para el coraz243;n? 191;Cu225;les son las ventajas de la dieta mediterr225;nea? 191;Qu233; aportan los alimentos de cultivo biol243;gico? 201;stas y muchas preguntas m225;s tienen respuesta en esta obra.

Es f225;cil disfrutar de la comida sin atentar contra la salud, basta con disponer de la informaci243;n adecuada para escoger juiciosamente nuestros alimentos.

Incorporar a su estilo de vida una alimentaci243;n correcta contribuir225; a reducir hasta un 60% los riesgos de enfermedades cardiovasculares, de c225;ncer o de envejecimiento cerebral prematuro.

En este libro se revelan no s243;lo los grandes progresos, sino tambi233;n las historias secretas de la investigaci243;n cient237;fica en el 225;mbito de la nutrici243;n, lo que le permitir225; elegir con conocimiento de causa, as237; como liberarse de las ideas preconcebidas y de los mensajes interesados de la publicidad.

Con esta obra comprender225; c243;mo act250;an los alimentos que protegen realmente contra las enfermedades, y c243;mo hay que consumirlos para optimizar sus beneficios. Unos alimentos son m225;s beneficiosos que otros, pero la buena nutrici243;n no es incompatible con las comidas en el restaurante, o los bocadillos, o comer entre horas. Este libro le ofrece todos los consejos necesarios para que, d237;a tras d237;a, en su plato se den cita sabores, salud y sencillez..