• LOS NUEVOS OMNÍVOROS

    SCHIRA ROBERTA RBA BOLSILLO Ref. 9788491872634 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Por fin, una filosofía alimentaria respetuosa con todo el mundoEn los últimos años, se han acentuado los acalorados debates sobre qué hay que comer y qué no. Mientras que hay personas que rechazan con obstinación plantearse el origen de los alimentos que ingieren, otras se muestran catastrofistas y ...
    Ancho: 140 cm Largo: 213 cm Peso: 320 gr
    Disponible
    18,00 €
  • Descripció

    • ISBN / EAN : 978-84-9187-263-4
    • Data d'edició : 01/03/2020
    • Any d'edició : 2020
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : SCHIRA ROBERTA
    • Traductors : MARTÍ VIUDES, MANUEL
    • Número de pàgines : 256
    • Col·lecció : OTROS NO FICCIÓN
    Por fin, una filosofía alimentaria respetuosa con todo el mundo

    En los últimos años, se han acentuado los acalorados debates sobre qué hay que comer y qué no. Mientras que hay personas que rechazan con obstinación plantearse el origen de los alimentos que ingieren, otras se muestran catastrofistas y adaptan posturas vegetarianas muy agresivas. Ante este dilema, existe una tercera opción: llevar una alimentación ética y tolerante que favorezca la convivencia.

    La conocida psicóloga y crítica gastronómica Roberta Schira propone derribar algunos de los muros levantados respecto a nuestras dietas, rebatil ideas preconcebidas y acabar con determinadas falsedades. Por ello, describe la existencia de un nuevo omnívoro; éticamente responsable con el consumo y, al mismo tiempo, capaz de disfrutar de vez en cuando de un "alimento prohibido". El placer en la mesa también tiene una función terapéutica.

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