ELS LLEGUMS · L'ARRÒS · LA PASTALes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d'aquests dos grans t...9788412156980MARQUÉS CARBONELL, VICENT
EDICIONS SIDILLA
jueves, 1 de octubre de 2020
QUÉ DEBES SABER SOBRE COLORANTES ALIMENTARIOS¡Nos guste o no los colorantes forman parte de nuestra alimentación habitual!Para poder elegir con criterio los alimentos que consumimos necesitamos conocer cómo se identifican, si...9788415270515GÓMEZ-MASCARAQUE PÉREZ, M...
THULE
jueves, 1 de octubre de 2020
No importa si quieres ser vegana o si ya lo eres, en esta guía aprenderás cosas que cualquier persona maja debería saber.¿De qué están hechas las hamburguesas veganas?¿De dónde sal...9788412208566LA PASTA NO ENGORDA/CRIST...
EDICIONES HIDROAVION
jueves, 1 de octubre de 2020
Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. Su cofundador, Chad Robertson, considerado uno de los mejores panaderos del país, ha...9788412033403ROBERTSON, CHAD/WOLFINGER...
COL AND COL
jueves, 1 de octubre de 2020
MIS RECETAS IMPRESCINDIBLES CON THERMOMIXOs presentamos el libro de Velocidad Cuchara®, el primer blog de recetas para Thermomix en español. Una colección de platos sencillos y ricos pensados para ti, seas principiante o ...9788441543126ARDÁ, ROSA
EDICIONS ANAYA MULTIMEDIA S.A.
jueves, 1 de octubre de 2020
Pasteles, tartas, bizcochos, helados o bebidas... en versión doble: TRADICIONAL Y LIGHT.Recetas clásicas reinventadas o creaciones originales fáciles de preparar y tan atractivas c...9788418100444NÉRAUDEAU, VALENTIN
LAROUSSE
jueves, 1 de octubre de 2020
Descubre el mundo de la comida cruda o raw y cuida de tu cuerpo como se merece. Tanto si eliges el modo crudo total como si simplemente vas incorporando más alimentos crudos a tu d...9788441542976FRASER, SASKIA
EDICIONS ANAYA MULTIMEDIA S.A.
jueves, 1 de octubre de 2020
25 AÑOS, 61 COCINEROS, 12 CENAS¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados...9788408231585MANZANO, NACHO
PLANETA
jueves, 1 de octubre de 2020
És la tretzena edició des de 2008 d'un producte que, des de l'anàlisi històrica de l'entorn de la vinya i del seu desenvolupament des de la seva aparició a Catalunya, ha contribuït...9788494929328IA ALCOVER, JORDI - NARAN...
SUB. SUBVERSIVA LECTURA
jueves, 1 de octubre de 2020
Es innegable que tenemos que cocinar cada día, y para ello se requiere mucho amor, mucho humor, ganas, imaginación, tiempo y fuerzas para hacerlo. Y alimentos e instrumentos. Siend...9788448027889CLAUDIA&JULIA
TIMUN MAS
jueves, 1 de octubre de 2020
Inés Ortega y Marina Rivas han querido dar respuesta en este libro, que sigue la línea de los anteriores ("Cocinar sin gluten", sin huevo y sin lactosa" y "Cocina sana y sencilla")...9788413620886ORTEGA, INÉS/RIVAS, MARIN...
ALIANZA
jueves, 1 de octubre de 2020
50 RECETAS LIGERAS, DELICIOSAS Y CONTRASTADAS50 recetas sin grasas.... pero con todo el sabor.El chef Jean-François Piège ha pulido técnicas de cocción innovadoras (y al mismo tiempo sencillas a la hora de ponerlas en prácti...9788418100550PIÈGE, JEAN-FRANÇOIS
LAROUSSE
jueves, 1 de octubre de 2020
¿Eres amante de las recetas especiales? ¿O tal vez eres de los que se enfrentan a una receta solo si carece de complicaciones? ¿Eres más de dulce o de salado? Seas como seas, este ...9788441542525BERNABÉ LÓPEZ-CÓZAR, LOLA
EDICIONS ANAYA MULTIMEDIA S.A.
jueves, 1 de octubre de 2020
7 maneras de reinventar tus ingredientes favoritos con más de 120 recetas nuevas, sabrosas e irresistibles. Jamie se ha fijado en los ingredientes Top que compramos semana tras se...9788418007743OLIVER, JAMIE
GRIGALBO
jueves, 1 de octubre de 2020
LAS MEJORES RECETAS DE PANES Y MASAS ENRIQUECIDAS DEL MUNDODesde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriq...9788408233237ESBIETA
PLANETA
jueves, 1 de octubre de 2020
En este libro, la chef Cristina Oria recoge sus recetas favoritas para hacer en casa, ya sea para elaborar menús diarios para la familia como para ocasiones especiales. Desayunos, ...9788467060355ORIA, CRISTINA
ESPASA CALPE
jueves, 1 de octubre de 2020
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