Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetari...9788491876496ADRIÀ ALBERT
RBA BOLSILLO
martes, 1 de junio de 2021
Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas.Desde los ...9788412033458VO, MINH-TRI
COL AND COL
martes, 1 de junio de 2021
La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conse...9788418006647GARCÍA RAMÓN, TONI / MANR...
DEBATE
martes, 1 de junio de 2021
DESCUBRE LOS BENEFICIOS DE LAS GRASAS SALUDABLES PARA EQUILIBRAR TU PESO Y MEJORLa alimentación cetobiótica es un concepto que Arantxa Areta lleva muchos años desarrollando en su consulta como coach de alimentación. Se trata de una combinación de los conceptos...9788408242802ARETA, ARANTXA
PLANETA
martes, 1 de junio de 2021
UNA IRREVERENTE GUÍA GASTRONÓMICAAnthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopoli...9788408235781BOURDAIN, ANTHONY
PLANETA
martes, 1 de junio de 2021
Después de un año de trabajo intenso, presentamos este libro que plantea dos preguntas básicas: ¿es posible reactivar el sector gastronómico? y ¿cuál es la mejor manera de consegui...9788416372959VVAA
LIBROS DE VANGUARDIA
martes, 1 de junio de 2021
Cocinando en familia con Montessori es un libro de cocina dirigido a los niños y que ofrece a los padres la oportunidad de participar de forma activa en el desarrollo de la aut...9788418045486PÉREZ CERVERÓ, PATRICIA
VERGARA
martes, 1 de junio de 2021
NO OLVIDÉIS JUGAR CON LA COMIDAHay quienes viajamos por la comida. Descubrimos sabores, texturas e ingredientes que nunca antes habían entrado en nuestra vida gracias a nuestros viajes. Pero... ¿qué pasa cuando ...9788441544178SUPERPILOPI
EDICIONS ANAYA MULTIMEDIA S.A.
martes, 1 de junio de 2021
Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido co...9788441543874MARQUINA CEPEDA, JESÚS
EDICIONS ANAYA MULTIMEDIA S.A.
martes, 1 de junio de 2021
T’atreveixes a fer una triatlo´ d’espaguetis? O uns bons llegums tunejats? O potser prefereixes fer unes mandonguilles de mar? Amb aquestes receptes, els foodtrucs i molt me´s acon...9788418444791ALÓS, PAULA
ESTRELLA POLAR
martes, 1 de junio de 2021
La olla popular de la cocina sefardí, las migas pastoriles, los gazpachos manchegos, el morteruelo o la repostería a base de almendras, huevos y azúcar. Estos platos y otros más lo...9788467062816POZUELO, PILAR
ESPASA CALPE
martes, 1 de junio de 2021
Recull de les receptes de pastisseria elaborades pels alumnes de la 24ª promoció de pastisseria i forneria, de l'Escola d'Hoteleria Joviat de Manresa. Propostes creatives d'un gru...9788412330984AUTORS DIVERSOS
PARCIR EDICIONS SELECTES
sábado, 1 de mayo de 2021
Les receptes de 23ª promoció de pastisseria i forneria de l'Escola d'Hoteleria Joviat de Manresa, obren una nova col·lecció, «Gastroquaderns d'aprenent» per oferir a tots els amant...9788412330977AUTORS DIVERSOS
PARCIR EDICIONS SELECTES
sábado, 1 de mayo de 2021
¿Qué menú degustaba Pol Pot mientras dos millones de camboyanos morían de hambre? ¿Idi Amin realmente comió carne humana? ¿Y por qué Fidel Castro estaba obsesionado con una vaca le...9788441543546SZABLOWSKI, WITOLD
EDICIONS ANAYA MULTIMEDIA S.A.
sábado, 1 de mayo de 2021
La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción...9788418473296GARCÍA MATILLA, LAURA
LAROUSSE
sábado, 1 de mayo de 2021
En este libro la autora ha querido unir las recetas familiares que le han acompañado durante años con todas aquellas que ha ido incorporando durante su largo camino por la alimenta...9788441543171MARTÍNEZ CANAL, MARTA
EDICIONS ANAYA MULTIMEDIA S.A.
sábado, 1 de mayo de 2021
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