Recull de les receptes de pastisseria elaborades pels alumnes de la 24ª promoció de pastisseria i forneria, de l'Escola d'Hoteleria Joviat de Manresa. Propostes creatives d'un gru...9788412330984AUTORS DIVERSOS
PARCIR EDICIONS SELECTES
sábado, 1 de mayo de 2021
Les receptes de 23ª promoció de pastisseria i forneria de l'Escola d'Hoteleria Joviat de Manresa, obren una nova col·lecció, «Gastroquaderns d'aprenent» per oferir a tots els amant...9788412330977AUTORS DIVERSOS
PARCIR EDICIONS SELECTES
sábado, 1 de mayo de 2021
¿Qué menú degustaba Pol Pot mientras dos millones de camboyanos morían de hambre? ¿Idi Amin realmente comió carne humana? ¿Y por qué Fidel Castro estaba obsesionado con una vaca le...9788441543546SZABLOWSKI, WITOLD
EDICIONS ANAYA MULTIMEDIA S.A.
sábado, 1 de mayo de 2021
La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción...9788418473296GARCÍA MATILLA, LAURA
LAROUSSE
sábado, 1 de mayo de 2021
En este libro la autora ha querido unir las recetas familiares que le han acompañado durante años con todas aquellas que ha ido incorporando durante su largo camino por la alimenta...9788441543171MARTÍNEZ CANAL, MARTA
EDICIONS ANAYA MULTIMEDIA S.A.
sábado, 1 de mayo de 2021
SIMPLES PASOS PARA COMPRAR, COCINAR Y COMER DE FORMA SOSTENIBLE Y SIN COMPLICACINuestras cocinas son el epicentro en lo que respecta a residuos de alimentos, exceso de envases y decisiones éticas confusas. Lo que compras, cocinas y comes tienen un impacto much...9788448027896MILES, LINDSAY
TIMUN MAS
sábado, 1 de mayo de 2021
EL DOLÇ HA GENERAT UNA RICA HISTÒRIA DE RECEPTES, OFICIS I SABERS QUE HAN EVOLUCIONAT CONJUNTAMENT AMB EL PALADAR I LA CULTURA DE CADA SOCIETAT. La investigadora Marta Manzanare...9788497667357MANZANARES MILEO, MARTA
EUMO
sábado, 1 de mayo de 2021
80 RECETAS FÁCILES, SALUDABLES Y CAPRICHOSASMás de 75 platos vegetales, sabrosos y creativos para comer con el tenedor, la cuchara o las manos. Si eres de los que piensan que las verduras y hortalizas son platos desabridos ...9788417752859FABÀ, MÍRIAM
GRIJALBO
sábado, 1 de mayo de 2021
UN VIAJE CULINARIO POR EL PARAÍSO DE LOS AMANTES DE LA COMIDA«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» —José AndrésEl País Vasco no solo posee má...9788408236634BUCKLEY, MARTI
PLANETA
sábado, 1 de mayo de 2021
TÉCNICAS, TRUCOS Y RECETAS PARA APRENDER A HACER PLATOSO DELICIOSOS Y SALUDABLESSi llevas un tiempo pensado en que te gustaría que tus platos veganos fueran no solo saludables, sino mucho más creativos, este es tu libro.Virginia García, creadora de Creativegan...9788408236467GARCÍA, VIRGINIA
PLANETA
sábado, 1 de mayo de 2021
ALIMENTACIÓ, SALUT I SOSTENIBILITAT EN LES LLARGUES TRAVESSIES MARÍTIMES DEL SEGAl segle xviii l’alimentació a bord en les llargues travessies marítimes va constituir un dels majors desafiaments als quals es van enfrontar els mariners de tota una època, que va...9788418634369RUIZ GARCÍA, VICENTE
ONADA EDICIONS
jueves, 1 de abril de 2021
RECETAS Y TÉCNICAS DE UNA ESCULA DE EXCELENCIARecetas y técnicas de una escuela de excelencia* Un gran curso de pastelería en torno al chocolate: todo el conocimiento técnico y gastronómico de una escuela de excepción: chocola...9788418459634PARIS, FERRANDI
BLUME
jueves, 1 de abril de 2021
Una obra esencial, verdaderamente pedagógica e ilustrada por completo, que seducirá tanto al principiante como al profesional.Más de 100 técnicas de pastelería para saber todo sobr...9788418459467BAU, FRÉDÉRIC/ÉCOLE DU GR...
BLUME
jueves, 1 de abril de 2021
DEL HUERTO A LA BARBACOAEn este libro se unen dos tendencias culinarias en alza, la cocina a la brasa y la cocina vegetariana. El lector descubrirá las grandes posibilidades de una barbacoa mucho más salu...9788408241577BENAYAS, JUAN MANUEL
PLANETA
jueves, 1 de abril de 2021
DESDE LOS BROWNIES HASTA LAS CHEESECAKES, MÁS DE 90 RECETAS CON TODO EL SABOR MADesde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de B...9788412033434GONZÁLEZ GUTIÉRREZ, SILVI...
COL AND COL
jueves, 1 de abril de 2021
Bochi, Patuuuu, a menjar!!!Rafael Antonín, @rafuel55, cansat que les seves filles no es presentessin a taula al primer crit, va decidir convocar-les mitjançant les xarxes socials. ...9788466427708RAFUEL
COLUMNA
jueves, 1 de abril de 2021
EL RECETARIO OFICIAL DE LA COMUNIDAD GASTRONÓMICA MÁS GRANDE DE INTERNET¡Cocinar nunca había sido tan fácil y divertido!Tasty, la marca de cocina más famosa de las redes sociales, ha revolucionado la manera en la que millones de aficionados en el mundo...9788448027308AA. VV.
TIMUN MAS
jueves, 1 de abril de 2021
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