CON Y SIN CARNE- 64 recetas de hamburguesas creativas tanto clásicas como veganas, desde las que llevan doble de queso hasta versiones dulces- Con numerosas recetas de acompañamientos, como patat...9783625005056
NGV
miércoles, 1 de abril de 2015
En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidad...9788426141354VANILI, LILY
JOVENTUT
miércoles, 1 de abril de 2015
Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este li...9788426141125LERNER, BRENO
JOVENTUT
miércoles, 1 de abril de 2015
Jordi Cruz nos acerca las recetas más sorprendentes para realizar en cualquier hogar. Fáciles, equilibradas y saludables, desde un gazpacho de melocotón y fresas hasta unos canelo...9788499984735RTVE/SHINE/JORDI CRUZ
TEMAS DE HOY
miércoles, 1 de abril de 2015
LES RECEPTES DE PEP NOGUÉEl llibre que teniu a les mans és un compendi de quilòmetres, un grapat de sortides, moltes vivències, alguns centenars de tertúlies, milers de coneixences i una bona dosi de recep...9788490343128NOGUÉ, PEP
COSSETANIA EDICIONS
miércoles, 1 de abril de 2015
DOMINA LOS CORTES. PERFECCIONA LAS TÉCNICAS. MÁS DE 300 RECETAS.¿Quieres ser un experto en carne? Aprende a reconocer la carne de primera calidad, por qué son tan importantes el corte y el reposo, cómo se sabe cuándo está al punto y mucho más. ...9780241197080FLETCHER, NICHOLA
PENGUIN
domingo, 1 de marzo de 2015
RECONOCER, RECOLECTAR, UTILIZARHay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer? Apasionado conocedor de l...9788494058295BERTRAND, BERNARD
FERTILIDAD DE LA TERRA
domingo, 1 de marzo de 2015
En este libro ilustrado se muestran, con amenidad y rigurosidad, los aspectos generales sobre la historia de los jamones elaborados en España, sus orígenes, las razas de cerdo util...9788467736052BALASCH BLANCH, ENRIC / R...
SUSAETA
domingo, 1 de marzo de 2015
Nunca confíes en un chef italiano delgado es un tributo a los venticinco años de carrera de Bottura. El libro se divide en cuatro capítulos, cada uno de los cuales aborda un period...9780714870076MASSIMO BOTTURA
PHAIDON
domingo, 1 de marzo de 2015
60 RECETAS CLÁSICAS Y ORIGINALES PARA UN POSTRE CELESTIALTarta de queso, cheesecake, Käsekuchen, gâteau au fromage... Cualquieraque sea el nombre por el que conozca este delicioso postre, lo cierto esque la humilde tarta de queso tiene u...9788415053538MILES, HANNAH
ACANTO
domingo, 1 de marzo de 2015
PASTELITOS EN TAZAS¿Se puede preparar un pastelito en un tazón en el microondas en menos de 10 minutos, utilizando ingredientes simples sin desperdiciar tiempo ni dinero, sin sobras y sin apenas ensu...9788416138364SINCLAIR, MIMA
BLUME
domingo, 1 de marzo de 2015
ICE KITCHENUn apetitoso polo en un día caluroso ofrece uno de los placeres más nostálgicos: este libro le enseña a preparar polos coloridos y creativos para todas las ocasiones y estaciones. ...9788416138371RODEN, CESAR/RODEN, NADIA
BLUME
domingo, 1 de marzo de 2015
MIS MEJORES RECETAS PARA COCINAR EN CASA«El primer recuerdo que tengo cocinando, tendría entonces doce años, es en casa, siguiendo las indicaciones de mi madre para preparar una salsa de tomate? y es que la cocina forma ...9788408141716ARGUIÑANO, KARLOS
PLANETA
domingo, 1 de marzo de 2015
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