LA COCINA ANDALUZALas mejores recetas de la tradición culinaria andaluza, recogidas por el ya fallecido maestro de la restauración Joaquín Lacalle y comentadas por el experto gastrónomo Enrique Mape...9788495948212LACALLE
EDITORIAL ARGUVAL
viernes, 1 de noviembre de 2002
COCINA PESCADO MARISCOUna obra sobre la cocina del pescado y el marisco en los distintos países que bañan las aguas del Mediterráneo, en la que se incluyen las mejores recetas de su gastronomía.9788495948588AGUILERA
VARIS
viernes, 1 de agosto de 2003
COCINA CREATIVA EN ANDALUEste libro es un claro exponente de la cocina innovadora que en la actualidad realizan en Andalucía cocineros de primera fila.9788495948601
VARIS
domingo, 1 de febrero de 2004
GAZPACHOS SOPAS AJOS BLANExquisito libro sobre los platos veraniegos más populares de Andalucía, aderezado de apuntes históricos y múltiples recetas de cocineros expertos y conocidos personajes.9788495948700MAPELLI
VARIS
lunes, 1 de marzo de 2004
COCINA CASERA ANDALUZAUn viaje gastronómico por Andalucía, región que posee una cocina rica y tradicional, cuya expansión tanto nacional como internacional es innegable. El libro incluye más de doscient...9788495948731ANGEL LOPEZ ELVIRA
EDITORIAL ARGUVAL
jueves, 1 de abril de 2004
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