• ELKANO

    PAISAJE CULINARIO

    AITOR ARREGI/JUAN PABLO CARDENAL PLANETA Ref. 9788408151128 Ver otros productos del mismo autor
    En su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega «unas parrillas de fierro». Casi quinientos años más tarde, Pedro Arregui, «el rey del rodaballo», reinventó la culinaria marítima en Getaria (Guipúzcoa). Inició su andadura con un humilde bar familiar y fue el pionero del asado mode...
    Ancho: 215 cm Largo: 295 cm Peso: 1528 gr
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    39,50 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-08-15112-8
    • Fecha de edición : 01/05/2016
    • Año de edicion : 2016
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : AITOR ARREGI/JUAN PABLO CARDENAL
    • Número de páginas : 262

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