• LA SOBRASSADA

    COM PREPARAR-LA 10 VEGADAS

    BONET XAMENA, ANTÒNIA VARIS Ref. 9788494307348 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    La bona sobrassada es fa amb les parts més magres i nobles del porc, prèviament netes de sang i tallades a trossos per a anar a la màquina de capolar, avui elèctrica, on es tritura juntament amb la cansalada o xulla, com en diuen a les Illes.Dins un ribell o recipient gran, la massa es mescla amb sa...
    Ancho: 15 cm Largo: 20 cm Peso: 250 gr
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    6,95 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-943073-4-8
    • Fecha de edición : 01/01/2015
    • Idioma : Catalán
    • Autores : BONET XAMENA, ANTÒNIA
    • Número de páginas : 20
    • Colección : PRODUCTES DE MERCAT
    • Número de colección : 49
    • Año de edicion : 2015

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