«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:- Más de 1000 recetas para todos los gustos- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso- Calendario gastronómico de 48 recetas inspirada...
Traductores :SALA ROSE, ROSA/HOMEDES BENTRAGEL, JOFRE/BESERÁN D
Número de páginas :448
Colección :LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS/ PRÁCTICOS
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